Text copied to clipboard!
Название
Text copied to clipboard!Супервайзер столовой
Описание
Text copied to clipboard!
Мы ищем Супервайзера столовой, который будет отвечать за эффективное управление операциями столовой, обеспечение высокого уровня обслуживания клиентов и поддержание стандартов качества. Ваша роль будет включать координацию работы персонала, контроль за соблюдением санитарных норм, управление запасами и взаимодействие с поставщиками. Вы будете работать в тесном сотрудничестве с командой, чтобы обеспечить бесперебойную работу столовой и удовлетворение потребностей посетителей. Идеальный кандидат обладает отличными коммуникативными навыками, лидерскими качествами и опытом работы в сфере общественного питания. Если вы стремитесь к развитию в сфере управления и готовы взять на себя ответственность за организацию работы столовой, мы будем рады видеть вас в нашей команде.
Обязанности
Text copied to clipboard!- Организация и контроль работы персонала столовой.
- Обеспечение высокого уровня обслуживания клиентов.
- Контроль соблюдения санитарных и гигиенических норм.
- Управление запасами и заказ продуктов.
- Обучение и мотивация сотрудников.
- Ведение отчетности и документации.
- Решение конфликтных ситуаций с клиентами и персоналом.
- Соблюдение стандартов качества и безопасности.
- Планирование графиков работы сотрудников.
- Взаимодействие с поставщиками и подрядчиками.
Требования
Text copied to clipboard!- Опыт работы в сфере общественного питания не менее 2 лет.
- Навыки управления персоналом.
- Знание санитарных норм и правил.
- Умение работать в команде и принимать решения.
- Коммуникабельность и стрессоустойчивость.
- Ответственность и организованность.
- Готовность работать в гибком графике.
- Знание основ бухгалтерского учета будет преимуществом.
- Умение вести документацию и отчеты.
- Образование не ниже среднего профессионального.
Возможные вопросы на интервью
Text copied to clipboard!- Какой у вас опыт работы в сфере общественного питания?
- Какие методы мотивации персонала вы используете?
- Как вы справляетесь с конфликтными ситуациями?
- Какие санитарные нормы вы считаете ключевыми?
- Как вы организуете работу в условиях высокого потока клиентов?
- Какие программы или инструменты для управления вы использовали?
- Как вы контролируете качество обслуживания?
- Расскажите о вашем опыте взаимодействия с поставщиками.
- Как вы планируете графики работы сотрудников?
- Какие меры принимаете для повышения эффективности работы столовой?
